Jetzt war es so lange ruhig im Hamsterbau – aber nun können nicht nur die Rezepte „mit ohne“ Mehl (wie die Koblenzer sagen würden) wieder rausgekramt werden – sondern auch solche für ölarme Essenszubereitung. Generell: Man kann auch mir normaler Margarine braten, backen oder kochen. Oder andere Öle als Sonnen- oder Rapsöl für den Salat…
Kategorie: Allgemein
Allgemein, Do it yourself - selber machen, Gesundheit, Hilfen für andere, Hygiene
Masken basteln ohne Nähen
Allgemein, Do it yourself - selber machen, Nähen
Mangelware Gummi- & Schrägband
Gestern fand ich doch dieses Posting in einer lokalen Spottet-Gruppe: „Ich Spotte die Deppen, die jetzt meinen überall die Gummibänder leer zu kaufen für ihre dämlichen Masken! Lasst doch mal denen das Zeug die es für andere Dinge brauchen. Näht euch doch ein dämliches Schrägband an den dingern! Es nervt nur noch, dieses egoistische Verhalten…
Allgemein, Für Zwischendurch
Eiskaffee
Ja, die Eiscafés und Cafés überhaupt haben leider auch zu … aber einen Eiskaffee kann man auch zu Hause machen. Eigentlich braucht man nur kalten Kaffee, Milch, Vanilleeis, je nach Belieben Sahne und Kakaopulver … und Gewürze. Jedenfalls bin ich der Meinung, dass Gewürze rein gehören – und da bisher alle diese Variante mochten (Zitat…
Allgemein, Corona überstehen
Linkliste wird zu Linklisten
In eigener Sache: Da inzwischen doch so einiges an guten Links und Tipps zusammen gekommen ist, habe ich die große Liste nach Themenbereichen aufgeteilt. Sie werden weiterhin regelmäßig aktualisiert und in unregelmäßigen Abständen auf der zugehörigen Facebookseite vorgestellt.Heute versuche ich z.B. den Bereich „Home schooling und Kinderbelustigung“ zu füllen.
Allgemein, Linklisten
Links zum Rechtlichen bei Outdoorhobbys
Grundsätzlich kommt es auf die Erlasse des jeweiligen Landes, Bundeslandes, Kreises oder der jew. Gemeinde oder Stadt an. Besteht eine Ausgangssperre, sind auch Outdoorhobbys zu unterlassen. Besteht nur ein Kontaktverbot, muss man „nur“ auf die nötigen Sicherheitsabstände und die Maximalzahl achten. Darf ich mit dem Motorrad Ausflüge machen? Das sagt der ADAC-Jurist. (Video) Zusammengefasst…
Allgemein, Mehl - ohne oder wenig
Quarkspätzle
Ein erprobtes, sehr leckers Rezept. Hier kann man auch mal mit der Mehlart experimentieren – z.B. indem man höhere Typen Richtung Vollkorn nimmt, oder statt Weizen Dinkel, oder etwas Hafermehl dazutut. Je vollkorniger, desto eher muss man noch etwas Milch zum Teig geben. Natürlich muss es hier auch nicht das Spätzlebrett sein, eine Presse oder…
Allgemein, Hygiene
Schutzausrüstung richtig anlegen
Die beste Schutzausrüstung nutzt nichts, wenn man sich nicht richtig handhabt. Das gilt für den Motorradhelm genauso wie für Infektionsschutz. Hier ein paar Links, wo erklärt wird, wie man alles richtig macht. Die Grundsätze zum Infektionsschutz hat Christine uns ja schon erklärt. Maske richtig an- und ablegen: https://www.youtube.com/watch?v=rff_80q9pok Handschuhe richtig an- und ablegen: https://www.youtube.com/watch?v=jfOYAzBTciU Für…
Allgemein, Mehl - ohne oder wenig
Spätzle aus Linsenmehl
Ist „selber backen“ ein Synonym für „glückliches Zuhause“? Haben so viele Menschen Angst, dass es weder in Supermärkten noch bei Bäckern mehr Brot und andere Backwaren geben könnte? Ich weiß es nicht. Man kann nur hoffen, dass die Mehlmengen, die anscheinend in den letzten Wochen verkauft wurden, sinnvoll verwendet werden. Allen, die nur noch wenig…
Allgemein, Gesundheit
DER CORONA-KOLLER
von Christine Graef, Ärztin bei der Bundeswehr Dies wird ein längerer Text, aber nach vielen PN an mich mit Fragen hierzu, hoffe ich, daß er vielleicht dem ein oder anderen in der derzeitigen Lage hilft, etwas besser mit der momentanen Situation umgehen zu können. Viele Menschen kommen derzeit mit den coronabedingten angeordneten Einschränkungen nicht…