Kategorie-Archiv: Dip

Zwiebel-Schmand-Dip

Mein „Tütenfuttersubstitutionsprojekt“ heute: Ein Dip zur Gyrossuppe.

Die meisten Rezepte zu diesem Dip sehen so aus: 2 Becher Schmand, 1 Tüte „Zwiebelsuppe“, beides miteinander verrühren, fertig. Nun habe ich mir die Inhaltsangabe einer beliebigen Tüte Zwiebelsuppe angesehen: Röstzwiebeln, Salz – und eine Menge Zeug, das ich so nicht unbedingt im Essen haben will oder muss.  Zwiebeln und Röstzwiebeln sind ungemein lecker und gehören zum festen Ensemble meines Küchentheaters. Zwiebeln sind gesund, günstig, ganzjährig erhältlich und relativ leicht aufzubewahren. Ich habe mal folgendes probiert:

Zwiebeln und Schalotten auf Schneidebrett
Auf die Tränen, fertig, los!
Zwiebeln in Pfanne
Absolut männertauglich.
Zweibel-Schmand-Dip auf Brot
Auch als Brotaufstrich geeignet

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